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Der Tiroler Backofenkäse
Lachen ist die beste Medizin. Käse auch. Sagten jedenfalls die Mönche und verabreichten Käse, aufgelöst in Wein, gegen TBC und Frauenleiden. Wer abergläubisch war, konnte sich mit Käse gegen den bösen Blick und Kühe gegen Milchzauber schützen. Außerdem galt er als Glücksbringer für junge Ehen. Wir wissen zwar nicht,  woran du glaubst, wir glauben aber, dass der Ofenkäse dich vor dem Hunger zwischendurch, vor Langeweile auf Parties oder vor dem grauen Alltag schützt.
Handgekäst, aus bester, biologischer, silofreier Vollmilch, durch sorgfältige Pflege erhält dieser Käse seinen edlen Charakter. Zum Dippen mit Gemüse, Brot oder Kartoffeln.
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